Etagère met spiesen boven open vuur, met grote stukken vlees die eronder gloeien

Bedrijfsavond

8-gangen diner voor Truckstyling

Een compleet 8-gangen live-fire diner voor een bedrijfsavond. Inmiddels ook gevraagd voor het 10-jarig jubileum.

Plaats: Lunteren
Soort: Bedrijfsavond

Voor een bedrijfsavond van Truckstyling Lunteren verzorgde ik een compleet 8-gangen live-fire diner op locatie. In plaats van één BBQ-moment werden er de hele avond gerechten live bereid, afgemaakt en uitgeserveerd.

Acht gangen betekent acht keer iets nieuws laten zien en proeven. Verschillende producten, technieken en presentaties volgden elkaar op, met vuur en live cooking als rode draad.

Het sterkste resultaat kwam later: Truckstyling vroeg me om ook de culinaire invulling van hun 10-jarig jubileum te verzorgen. Dat vervolg zegt meer dan een losse review.