De vuurchef
Vuur, finesse en emotie
Voor mij is koken geen beroep. Het is mijn manier om verhalen te vertellen en mensen samen te brengen.
Ik ben Berry, chef en BBQ’er in hart en nieren. Dertig jaar geleden zette ik mijn eerste stappen in de keuken bij Het Herdertje in Voorthuizen. Daarna volgde restaurant De Saffraan, grote cateringevents, topsport en luxe zorgvilla’s.
Een tijd woonde ik in Italië en werkte ik daar als kok. Die jaren vormden mijn liefde voor pure ingrediënten en mediterrane smaken. Je proeft ze nog steeds terug in hoe ik kook.
Ik werkte ook mee in het culinaire team van het Nederlands elftal. Discipline, kwaliteit en precisie, op het hoogste niveau.
Wat die weg me leerde: eten gaat nooit alleen om smaak. Het gaat om het moment eromheen, om herinneringen die je bijblijven en om wie er samen aan tafel zit.
Met Berrylicious BBQ & More combineer ik de kracht van vuur met de finesse van gastronomie. Van het knetteren van de Ofyr tot de verfijnde details op het bord.
Ik heb in mijn leven heel veel gegeten, overal ter wereld. Maar ik heb nog nooit zo lekker, zo lang achter elkaar gegeten sinds jij hier kookt.
In beeld
Aan het vuur
Een korte film van hoe ik werk.
Loopbaan
Dertig jaar, zes keukens
Elke plek liet iets achter in de manier waarop ik nu op locatie kook.
- 01
Het Herdertje, Voorthuizen
De eerste stappen in de keuken, dertig jaar geleden.
- 02
Restaurant De Saffraan
Verfijning: opbouw, techniek en aandacht voor het bord.
- 03
Italië
Gewoond en gewerkt als kok. Vormde mijn liefde voor pure ingrediënten en mediterrane smaken.
- 04
Grote cateringevents
Werken op schaal, zonder dat de kwaliteit meebeweegt.
- 05
Culinair team Nederlands elftal
Discipline, kwaliteit en precisie op het hoogste niveau.
- 06
Luxe zorgvilla’s
Bewoners laten genieten van eten dat met aandacht is gemaakt.
Achter de schermen
Cindy en ik
Cindy zorgt achter de schermen dat alles klopt: planning, inkoop, logistiek en de communicatie vooraf.
Je boekt mij als chef. Cindy zorgt dat ik op locatie alleen hoef te koken. Wat op de dag zelf rustig oogt, is de week ervoor al drie keer doorgenomen.
Gevestigd in Barneveld · actief in heel Nederland
Ervaringen
Wat gasten teruggeven
Uit Google-reviews en het eigen klanttevredenheidsonderzoek van 2025.
5 van de 5 sterren
Berrylicious is een professioneel en goed bedrijf! Duidelijk contact, flexibel in het meedenken en hebben heerlijk eten. Zeker aanbevolen!
5 van de 5 sterren
We kwamen al graag af en toe op vrijdag een heerlijk broodje/hapje halen bij Berry. Maar nu heeft hij, samen met zijn vrouw een heerlijke BBQ voor 70 personen verzorgd tijdens ons jubileumfeest. Het smaakte heerlijk en was super goed geregeld!
5 van de 5 sterren
Mijn partner en ik hebben een heerlijk BBQ feest gehad ter gelegenheid van onze verjaardag. Berry was echt geweldig. Het eten was top. Goede kwaliteit en service. We hebben ons volgende feest alweer bij Berry geboekt!
5 van de 5 sterren
Eten was top en geweldig! Chef Berry weet wat vakmanschap is en de smaak is een werkelijke extase! Deze chef verdient het! Tot de volgende keer weer!
5 van de 5 sterren
Geweldige ervaring! Lekker eten en een last minute aanpassing werd super opgevangen en geregeld! Luxe voor een lage prijs.
5 van de 5 sterren
Berry stemde perfect af op wat er gebeurde — lekker en heel natuurlijk.
5 van de 5 sterren
Wat een fantastische vakman, Wij hebben heerlijk verzorgd gegeten en dingen geproefd die we nog nooit eerder gezien hebben. De hele sfeer en het enthousiasme van Berry is geweldig. Bedankt wij gaan zeker nog een keer bellen 🙏
5 van de 5 sterren
Zoek je een culinaire hoogstandje op culinair gebied wat betreft BBQen. Dan kan ik je Berry van harte aanbevelen. Wij vierde onze 5 jarige relatie en het was zo bijzonder. Wij kregen een 5 gangen diner en ons favoriet was wel Smokey Pulled Chicken.
5 van de 5 sterren
Een heerlijke avond verzorgd met smaak en passie!
5 van de 5 sterren
Een giga feestje gegeven en onze kok jeetje hij het echt wat op tafel gezet het was heerlijk.. eigenlijk veel meer sterren wil ik geven maar die staan er niet op dus een dikke 5 echt verdient
De passie die hij erin legde proefde je gewoon HEERLIJK was het
Als we er weer 1 geven weet ik wie ik bel dat is Barry
Groetjes Fam v Vlastuin
Offerte
Zin om samen iets te maken?
Groot, klein, vaag of wild. Ik bel je persoonlijk op om je idee door te spreken. Een offerte is altijd vrijblijvend.