Live Cooking
Toegankelijke BBQ in buffetvorm of uitgeserveerd op plank. Klassiekers van het vuur, goed geregeld. Vanaf € 45 p.p.
Bekijk Live CookingLive BBQ
Live BBQ en catering, gekookt op locatie
BBQ blijft de kern van veel opdrachten. Ik kook live op locatie op Ofyr, plancha en kamado. In Barneveld, door heel Nederland en voor passende opdrachten daarbuiten.
Wat live betekent
Bij mij staat de BBQ niet klaar als de gasten komen. Ik bouw op, steek aan en kook terwijl jullie er zijn. Het vuur trekt vanzelf mensen naar de kookplek. Er wordt gekeken, gevraagd en geproefd, terwijl ik ondertussen verder kook.
Ik werk met goede producten en sterke smaken. Vlees, vis en volwaardige vegetarische gerechten, aangevuld met verse salades, groenten van het seizoen en sauzen die ik ter plekke maak. Wat het precies wordt, stem ik af op de gelegenheid, het seizoen en jullie gasten.
Van toegankelijk tot culinair
BBQ loopt bij mij van een toegankelijk buffet tot een culinair live-fire diner. Drie richtingen:
Signature Live Fire
Culinaire BBQ: luxere producten, grotere stukken, hele vis en meer live momenten rond het vuur. Vanaf € 65 p.p.
Bekijk Signature Live FireAmerican Live Fire
Een robuustere stijl met langzaam gegaarde vleesdelen, rook en herkenbare Amerikaanse bijgerechten. Als thema binnen een concept.
Bekijk American Live FireBij kleinere gezelschappen kan een minimale totaalprijs gelden.
Offerte
Een BBQ op locatie in gedachten?
Groot, klein, vaag of wild. Ik bel je persoonlijk op om je idee door te spreken. Een offerte is altijd vrijblijvend.