Toegankelijk en compleet
Live Cooking
Compleet live koken op locatie. Klassiekers van het vuur, frisse bijgerechten en een opzet die de hele avond blijft lopen.
Kenmerken
- Vanafprijs
- Vanaf € 45,00 p.p.
- Serveervorm
- Buffet of uitgeserveerd op plank
- Duur
- 4 – 5 uur
- Vuurbron
- Ofyr · plancha
Bij kleinere gezelschappen kan een minimale totaalprijs gelden.
Live Cooking is het toegankelijke startpunt. Ik kook op locatie, jullie eten samen en de opzet blijft de hele avond lopen.
Ik werk met een heldere opstelling. Klassiekers van het vuur naast frisse salades, groenten van het seizoen en sauzen die ik ter plekke maak. Alles ligt voorbereid, zodat er geen wachtrij ontstaat en jullie ongedwongen kunnen aanschuiven. Serveren kan in buffetvorm of uitgeserveerd op plank.
Vegetarisch loopt volwaardig mee. Die gerechten krijgen bij mij evenveel aandacht als vlees en vis.
Tijdens het feest sta ik bij het vuur. Ik houd het tempo, de kwaliteit en de opbouw in de gaten. Bij een grotere groep werk ik met een extra paar handen, zodat het rustig blijft.
Van het vuur
- Black Angus hamburgers
- Gemarineerde kippendij van de grill
- Kort gegrilde procureur
- Verse zalm
- Wisselende groenten van de plancha
Afhankelijk van seizoen, gezelschap en moment. Vegetarisch loopt altijd volwaardig mee.
Erbij
- Frisse salades
- Groenten van het seizoen
- Vers bereide sauzen
Inbegrepen
- Voorbereiding en inkoop
- Live cooking door mij
- Normale op- en afbouw van de werkplek
- Professionele BBQ’s, plancha, brandstof en standaard materiaal
Apart in het voorstel
Wat per opdracht sterk verschilt reken ik niet mee in de vanaf-prijs, maar neem ik apart en duidelijk op in de offerte:
- Extra keuken- of bedieningspersoneel
- Uitgebreide bediening
- Bijzonder servies, glaswerk en huurmateriaal
- Tenten, meubilair en aankleding
- Grote reisafstand en bijzondere logistiek
Beeld bij Live Cooking
Past bij
Gelegenheden waarvoor dit werkt
Zakelijk
Bedrijfsborrel & personeelsfeest
Een avond waarop collega’s elkaar weer eens spreken. Het vuur staat midden in de groep, dus er is altijd iets om omheen te staan.
Meestal vanaf 40 collega’s
Particulier
Verjaardag
Een verjaardag in de tuin of op een gehuurde locatie. Jij viert, iemand anders staat bij het vuur.
Meestal vanaf 30 gasten
Offerte
Offerte voor live cooking
Groot, klein, vaag of wild. Ik bel je persoonlijk op om je idee door te spreken. Een offerte is altijd vrijblijvend.