Private dining voor twee

Marga wilde haar partner verrassen. Terwijl hij nog van niets wist, installeerde ik mijn kookplek en bereidde alles voor. Toen hij thuiskwam, stond er een compleet private-diningdiner klaar.

Twee gasten, een volledig verzorgd meergangendiner, door mij bereid, afgemaakt en uitgeserveerd. Geen groot evenement, maar een avond waarop ik mijn volle aandacht bij twee mensen, de gerechten en het tempo kon leggen.

Private dining draait voor mij niet om aantallen, maar om persoonlijke aandacht. Van een diner voor twee tot een avond met vrienden: de schaal verandert, mijn aandacht voor de gasten en het eten niet.