Over Berrylicious
Ik ben Berry, chef en BBQ’er in hart en nieren. Dertig jaar geleden zette ik mijn eerste stappen in de keuken bij Het Herdertje in Voorthuizen. Sindsdien volgde een reis die me bracht van de verfijning van restaurant De Saffraan, naar grote cateringevents, topsport én luxe zorgvilla’s, waar ik bewoners in hun laatste jaren mocht laten genieten van eten dat met liefde is gemaakt.
Een van de hoogtepunten was mijn bijdrage binnen het culinaire team van het Nederlands elftal – een unieke ervaring waarin discipline, kwaliteit en precisie op het allerhoogste niveau samenkomen.
Die veelzijdige weg leerde me één ding: eten gaat nooit alleen om smaak. Het gaat om beleving, om herinneringen die je bijblijven, om momenten die verbinden.
Met Berrylicious BBQ & More combineer ik de kracht van vuur met de finesse van gastronomie. Van het knetteren van de Ofyr tot verfijnde details op het bord: elk gerecht is een ervaring die verrast en raakt.
Samen met mijn vrouw Cindy, die achter de schermen zorgt dat alles vlekkeloos verloopt, maak ik van elk evenement iets bijzonders.
Voor mij is koken geen beroep. Het is mijn manier om verhalen te vertellen, mensen samen te brengen en momenten onvergetelijk te maken.
“Ik heb in mijn leven heel veel gegeten, overal ter wereld. Maar ik heb nog nooit zo lekker, zo lang achter elkaar gegeten sinds jij hier kookt.”
– Mevrouw Maas, bewoner luxe zorgvilla (avond voor 1e kerstdag 2024)
