“Bij BerryliciousBBQ & More draait alles om smaak, beleving & gezelligheid. Van stoere stukken vlees van de grill tot verfijnde hapjes en hele vissen van het vuur - wij brengen het spektakel van de BBQ naar jouw tafel. Verwacht pure smaken, creativiteit en gerechten die net iets anders zijn. Ontdek hieronder onze menu’s en kies de beleving die bij jouw gelegenheid past.”
FIRE, FLAVOR & FINESSE
BASIC BBQ
Eerlijk, royaal & smaakvol
Een vertrouwde BBQ-klassieker met nét dat beetje extra.
Met zorg bereid op houtvuur en BBQ
van sappige hamburgers en malse kippendij tot langzaam gegaarde procureur en vers gegrilde zalm.
Vers afgebakken brood met huisgemaakte kruidenboter, aioli en tapenade
Frisse groene salade met knapperige toppings & diverse dressings
Seizoensgebonden koude salades
Vergezeld door onze selectie van huisgemaakte sauzen
€ 29,50 p.p.
BerryLicious Style
Een levendige streetfood-BBQ met mini versies van onze populairste broodjes & bowls. Alles word live gegrild en geserveerd op houten plankjes - Speels, kleurrijk en bomvol smaak!
Daarbij serveren we o.a
Creekstone brisket bun
met spicy carolina reaper curls, litle gem, kaffir limoen & romige Bourbonmayonaise
Korean pulled chicken bowl
Korean BBQ-saus, Goochujang, citroenzeste , zwart sesam, sriracha & frisse citroenmayonaise
Black Angus Pepper Bacon Burger
Pulled pork rendang style met coleslaw & kewpie
Verrassend Dessert
Live bereid en afgewerkt met een vleugje vuur
€ 37,50 p.p
Altijd op maat
Bij BerryLiciousBBQ geloven we dat geen enkel gezelschap hetzelfde is. Daarom zijn onze menu’s volledig naar wens aan te passen.
Van vegetarische alternatieven tot extra gangen of een luxe amuse vooraf .
Willen jullie de avond beginnen met kleine hapjes? Of liever een royale borrelplank om samen te delen? Mischien juist een verrassend dessert als spectaculaire afsluiter? Samen stellen we het perfecte menu samen, zodat de BBQ precies past bij de beleving die jullie voor ogen hebben.
Amuses als verrassende start
Borrelplanken om samen te delen
Extra gangen of desserts
Vegetarische varianten en dieetopties
STOER & ROBUUST BBQ
Een stoere live fire BBQ vol geur, vuur en visueel spektakel. Alles wordt ter plekke bereid op de plancha en uitgeserveerd in royale porties - groots in smaak én uitstraling.
Tegelijkertijd serveren wij ook verfijnde items: smaakvolle hapjes en details die het geheel een culinaire touch geven.
Wat je kunt verwachten
Grote stukken vlees zoals tomahawk, brisket & langzaam gegaarde procureur
Rijkgevulde spiesen van kruidig gemarineerde kippendijen -sappig & royaal
Een hele zalm of zeebaars, live bereid voor een indrukwekkende presentatie
Gegrilde seizoensgroenten van de plancha besprenkelt met aroma-mist
Goede jus & ambachtelijke sauzen
Verfijnde culinaire hapjes die zorgen voor balans en verassende accenten
seizoensgebonden salades , passend bij het menu en de tijd van het jaar
Vers brood met ambachtelijke smeersels
BBQ op z’n best
Royaal, indrukwekkend én verfijnd - ideaal voor wie houdt van vuur, beleving en écht goed eten.
€ 52,50 p.p.
Uiteraard zijn er optionele uitbreidingen naar wens toe te voegen zoals
Schaal & schelpdieren
Wildspecialiteiten zoals wildzwijnrack of Reebout
Lamsrack of Wagyu
Image plaatsen hier
Walking BBQ Diner - Luxe gangen menu van de plancha
Een culinair BBQ-diner in meerdere gangen, uitgeserveerd per ronde. We starten met enkele amuses, gevolgd door verfijnde gerechtjes rechtstreek van de plancha
stijlvol gepresenteerd en afgestemd op het seizoen.
Wat je kunt verwachten
Amuses om te starten
Verfijnde gangen met live fire bereiding
Seizoensproducten, strak gepresenteerd
Perfect passende desserts als afsluiter
Voorbeelden :
Steak tartaar
Hamachi
Coquilles
Zeebaars
Eendenborst
Lamsrack
Wagyu Beef
Pavlova-Créme brulée - Tartelette met yuzu & witte chocola